来信时间：2024年5月17日

　　主要诉求：华森中学食堂的饭菜内经常吃出钢丝球、头发及虫子，导致学生经常拉肚子。

　　答复时间：2024年5月20日

　　答复意见：经抽查学校食堂库房食材、查看操作流程，走访学生和教师，未发现鸡蛋变质发臭现象，没有学生和教师反映饭菜中发现有清洁球丝、头发、虫子现象，也没有听说有学生吃学校食堂饭菜经常腹泻的病例。我局已要求该校，所有鸡蛋进入操作间前，必须浸泡清洗，凡有破损和变质的鸡蛋必须清除，不得使用。所有青菜必须用盐水浸泡，防止菜虫和农药残留。不准用钢丝球清洁餐具。所有员工必须严格遵守进食堂戴口罩、帽的规定，防止头发掉落到饭菜中。真诚的感谢您对鄂州教育工作的关心关注和理解支持。

　　答复单位：鄂州市教育局